Os melhores bares do mundo em 2023, segundo especialistas; ranking tem dois brasileiros

Novembro 19, 2023
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Os melhores bares do mundo em 2023, segundo especialistas; ranking tem dois brasileiros

Não há nenhum bar brasileiro entre os 50 melhores, mas dois na cidade de São Paulo apareceram no restante da lista (entre a 51ª e a 100ª posição), que havia sido divulgada em 10 de outubro: o Tan Tan (56º) e SubAstor (58º).

A premiação é feita com os votos de um grupo com 680 especialistas em drinks divididos igualmente entre homens e mulheres e espalhados em 28 pontos ao redor do mundo. Os votantes precisaram ficar em anonimato e puderam votar em até sete bares que visitaram nos 18 meses anteriores.

Os países com mais bares entre os 50 primeiros colocados são Estados Unidos, Inglaterra e Itália, com cinco cada um. Em seguida, estão o México, com quatro, e Espanha, Argentina e Grécia, com três cada um. Veja mais sobre os primeiros colocados e a lista completa ao final.

1) Sips (Barcelona, Espanha)

O Sips, aberto em 2021, foi descito pela premiação como “um bar que sabe que as bebidas devem ser sérias, mas a forma como são entregues, não”. Um dos destaques do local é o Primordial, uma mistura de uísque escocês, vinho e pêra, que é entregue aos clientes em duas mãos de ferro em formato de concha, em vez de um copo (veja foto acima).

Sips em Barcelona, na Espanha, é o melhor bar do mundo em 2023, segundo premiação — Foto: Divulgação/The World’s 50 Best Bars

2) Double Chicken Please (Nova York, Estados Unidos)

Em 2º lugar, o Double Chicken Please teve seu cardápio com coquetéis com influências asiáticas destacado na lista. Uma das bebidas populares do local se chama nº 3 e mistura conhaque de maçã, cranberry, pera e ginger ale, um refrigerante à base de gengibre.

Double Chicken Please, em Nova York, nos EUA, é o 2º melhor bar do mundo, segundo premiação — Foto: Divulgação/The World’s 50 Best Bars

3) Handshake Speakeasy (Cidade do México, México)

A decoração em mármore e verniz preto do Handshake Speakeasy lembra bares do passado, mas o cardápio é moderno. Segundo a The World’s 50 Best Bars, um dos destaques do bar é o Matcha Yuzu, que leva uísque, matcha (chá verde), yuzu (fruta cítrica de origem chinesa), baunilha e soro de leite.

Handshake Speakeasy, na Cidade do México, é o 3º melhor bar do mundo em 2023, segundo premiação — Foto: Divulgação/The World’s 50 Best Bars

4) Paradiso (Barcelona, Espanha)

A premiação afirmou que o Paradiso “não é apenas um bar de coquetéirs, é uma experiência”. O estabelecimento tem como destaque o On Fire, um coquetel de ponche de leite, uísque bourbon, oloroso (uma variedade do vinho xerez), tahine (creme de gerelim), batata-doce e leite defumado.

Paradiso, em Barcelona, na Espanha, é o 4º melhor bar do mundo em 2023, segundo premiação — Foto: Divulgação/The World’s 50 Best Bars

5) Connaught Bar (Londres, Inglaterra)

O bar está no The Connaught, hotel cinco estrelas de Londres, e tem um Dry Martini com licor próprio como sua bebida mais tradicional. Mas o cardápio também tem adições recentes, como o Icebreaker, que mistura rum, pisco, vinho xerez, manteiga de amendoim, banana fermentada e verjus (de uvas não maduras).

Connaught Bar, em Londres, na Inglaterra, é o 5º melhor bar do mundo, segundo premiação — Foto: Divulgação/The World’s 50 Best Bars

Confira a lista dos melhores bares do mundo em 2023: